「肉質」「脂のり」「小骨感」「におい」「味わい」の厳しい基準値をクリアしたものだけを水揚げし、一尾一尾の個性に合わせて手間暇かけた調理を行う、こだわりの九州産うなぎ蒲焼きです。100年以上続く老舗醤油メーカーと共同開発した秘伝のタレとともに、ふっくら肉厚に香ばしく焼き上げています。本品は一尾丸ごとの"長焼き”タイプ。ギフトにもうってつけです。