●生産量が少ない希少な品種
「札幌黄（さっぽろき）」は、北海道産の伝統的な玉ねぎで、一般的な玉ねぎよりも栽培が難しく、収穫量が少ないため、北海道内でも限られた農家だけが手掛けている特別な玉ねぎです。

●札幌黄の特徴
なんといってもその甘さと柔らかさです。生で食べると辛いですが、火を通すと甘味が引き出され、料理全体をまろやかに仕上げることができます。また、カレーやシチュー、スープなどにもとろけるような食感が最適です。

●価格は希少性の証
価格は一般的な玉ねぎよりも高めに設定されることが多いですが、その価値に見合うおいしさと栄養が詰まっています。毎年、料理人や食通たちが必ず取り寄せる玉ねぎです。

※のしがけ、ギフト用のラッピング対応につきましては承っておりませんので、予めご了承ください。