アップルパイとはまた違った新しいりんごのお菓子です。カリカリのフロランタンの上にクッキー生地、フランジパーヌ、りんごをのせて焼きあげました。解凍後1時間～2時間が食べごろです。

※フロランタン…サブレ生地に、キャラメルコーティングされたアーモンドスライスをのせた、フランスの伝統菓子
※フランジパーヌ…カスタードクリームにアーモンドクリームを加えた洋菓子クリーム

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