北海道のホタテの特徴は、食べてすぐにわかる「密度の高さ」。
肉厚なのに身が締まっており、ぷりっとした弾力があって歯に快い歯ごたえです。
甘みが非常に強く旨味濃厚で、舌触りはとろりとなめらか。
とれたてを瞬間冷凍し、極上の新鮮さでお届けいたします。
食べたい分だけ少量ずつ解凍し、そのままお召し上がりいただけます。

※美味しいお品をお求めやすい価格でご提供するため、本商品は時期により異なるメーカーから仕入を行っています。また、身割れや形崩れのあるもの、赤みがかったものが混じる場合がございますが、お味には影響ございません。