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【原材料・アレルギー表】厳選本格和洋中おせち「祝赤重」
| 料理名 | アレルギー | 原産地 | 主原料 | 添加物 |
|---|---|---|---|---|
| 味付け数の子 | 小麦・さば・大豆 | アメリカ（ニシン卵） | ニシン卵、醤油、砂糖、魚介エキス、米発酵調味料、食塩 | 調味料（アミノ酸等）、トレハロース |
| 祝い海老 | えび | タイ（えび） | バナメイえび、食塩 | - |
| ぶり照焼 | 小麦・大豆 | 日本（ブリ） | 天然ブリたれ漬け（ブリ、たれ（醤油、砂糖、その他））、調味液（水あめ、醤油、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、その他） | ｐＨ調整剤、増粘剤（加工でん粉）、トレハロース、酒精、着色料（カラメル） |
| さわらの香味焼 | 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 | 日本（サワラ） | サワラ、香草野菜ミックス（パン粉、乾燥にんにく、食塩、乾燥人参（人参、ぶどう糖）、砂糖、塩顆粒、乾燥たまねぎ、ガーリックパウダー、チキンコンソメ、キャベツチップ（キャベツ、ぶどう糖）、粉末植物油脂、野菜エキス、こしょう、レッドベルペパー、フライドオニオンパウダー、乾燥ねぎ、粉末醤油）、食用なたね油 | 調味料（アミノ酸等）、着色料（アナトー） |
| 爪付カニしんじょう | えび・かに・小麦・卵・大豆 | タイ製造（魚肉すり身） タイ（かに肉：かに） |
魚肉すり身（いとより、砂糖）、かに肉、人参、たまねぎ、小麦でん粉、食塩、砂糖、大豆油、卵白粉、かにエキス | 増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、塩化Ｃａ、香料 |
| アーモンド田作り | 小麦・アーモンド・ごま・大豆 | 日本（キビナゴ） アメリカ（アーモンド） |
キビナゴ、アーモンド、砂糖、たん白加水分解物、ごま、醤油 | ソルビット、調味料（アミノ酸等）、環状オリゴ糖、酸味料、Ｖ.Ｂ１ |
| ほたて真砂和え | 小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチン | 日本（ボイル帆立：帆立） | ボイル帆立、むき枝豆、明太子（すけとうだらの卵、唐辛子液、発酵調味料、昆布だし、食塩、風味調味料、たん白加水分解物、酵母エキス）、耐熱マヨネーズ（食用植物油脂、醸造酢、卵黄、食塩、砂糖、乳たん白、ゼラチンパウダー）、薄口醤油 | 甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酵素、香辛料抽出物 |
| カジキマグロ土佐煮 | 小麦・大豆 | インド（カジキマグロ） | カジキマグロ、清酒、醤油、砂糖、本みりん、かつおぶし | 酒精、増粘剤（グァー）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、Ｖ.Ｂ１、酸味料 |
| いわし梅煮 | 小麦・大豆 | 日本（イワシ） 日本（梅肉：梅） |
イワシ、醤油、砂糖、梅肉、発酵調味料 | 調味料（アミノ酸等）、香料、増粘剤（増粘多糖類、加工でん粉）、着色料（カラメル）、甘味料（カンゾウ） |
| 九州産芝海老チリソース | えび・小麦・ごま・大豆・鶏肉 | 日本（芝えび） | 芝えび（芝えび、馬鈴薯）、チリソース（水あめ、トマトケチャップ、果糖ぶどう糖液糖、乾燥玉ねぎ、砂糖、トマトペースト、にんにく加工品、醤油、ねぎ、醸造酢、食塩、生姜、豆板醤、大豆油、ごま油、生姜加工品、チキンエキス、ＸＯ醤、酵母エキス、寒天、赤唐辛子）、揚げ油 | 酒精、調味料（有機酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、着色料（パプリカ色素）、酸味料 |
| サーモンの酢漬け | さけ・りんご | チリ（サーモン） | サーモン、ピクルスビネガー（砂糖・異性化液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、りんご酢）、片栗粉、揚げ油 | 酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ） |
| ブリのエスカベッシュ | りんご | 日本（ブリ） | ブリ、ピクルスビネガー（砂糖・異性化液糖、砂糖、食塩、発酵調味料、りんご酢）、片栗粉、揚げ油 | 酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ） |
| オマール海老のビスク風 | えび・かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 | 日本（魚肉） カナダ、他（オマールえび頭） |
魚肉、枝豆、じゃがいも、たまねぎ、赤ピーマン、えび風味ソース（オマールえび頭、フュメ・ド・ポアソン、たまねぎ、トマト、その他）、植物油、でん粉、ホワイトソース（小麦粉、デキストリン、粉末植物油脂、砂糖、食塩、その他）、大豆たん白、食塩、砂糖、水あめ、香味食用油 | 調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、香料、着色料（カロテノイド） |
| 海鮮チーズサラダ | えび・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・りんご | カナダ（カナダホッキ貝） | カナダホッキ貝、半固体状ドレッシング（食用植物油脂、卵、醸造酢、その他）、いか、枝豆、マスタード、えび、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、乳等を主要原料とする食品（ナチュラルチーズ、植物油脂、その他）、黒こしょう、醤油、食塩、えびパウダー（デキストリン、えびエキスパウダー、食塩、香味油、えび） | 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、安定剤（加工でん粉）、乳化剤、酢酸Ｎａ、香料、香辛料抽出物 |
| 中華帆立 | 小麦・ごま・大豆・ゼラチン | 日本（ボイル帆立：帆立） | ボイル帆立、人工フカヒレ、むき枝豆、濃口醤油、上白糖、穀物酢、ごま油 | ゲル化剤（アルギン酸Ｎａ）、乳酸Ｃａ、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）、Ｖ.Ｂ１ |
| 中華風たこ旨煮 | 小麦・ごま・大豆 | ベトナム製造（ボイル岩だこ） | ボイル岩だこ、照り焼きのたれ（糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醤油、甜麺醤、発酵調味料、醸造酢、食塩、梨ピューレ、たん白加水分解物） | 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酒精、香辛料抽出物、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ） |
| 中華くらげ | 小麦・ごま・大豆 | タイ、マレーシア（くらげ） | くらげ、唐辛子、ごま、漬け原材料（ごま油、食塩、砂糖、醤油、ラー油、たん白加水分解物、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料） | 調味料（アミノ酸） |
| ローストビーフ | 乳成分・牛肉・大豆・ゼラチン | オーストラリア（牛肉） | 牛肉、赤ワイン、植物油脂、食塩、香辛料、乳糖、デキストリン | 調味料（アミノ酸）、カゼインＮａ |
| 鶏テリーヌ | 小麦・乳成分・カシューナッツ・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 | ブラジル、日本（鶏肉） | 鶏肉、豚脂、カシューナッツ、レッドピーマン、食塩、甜面醤（味噌、砂糖、醤油、植物油脂）、砂糖、豆板醤（唐辛子(塩漬け)、大豆味噌、そら豆味噌、その他）、生姜、発酵調味料、にんにく、香辛料、がらエキスパウダー | ソルビット、加工でん粉、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、カゼインＮａ、リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酸味料、香辛料抽出物 |
| 中華風角煮 | 小麦・ごま・大豆・豚肉 | デンマーク（ボイル豚バラ：豚バラ） | ボイル豚バラ肉、清酒、照り焼きのたれ（糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、醤油、甜麺醤、発酵調味料、醸造酢、食塩、梨ピューレ、たん白加水分解物）、醤油、砂糖、本みりん | 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（カラメル）、香辛料抽出物、甘味料（カンゾウ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、Ｖ.Ｂ１、酸味料 |
| 炙り生ハム炭火仕立て | 豚肉 | 輸入（豚ロース肉） | 豚ロース肉、還元水あめ、食塩、ぶどう糖、植物油脂 | 調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、香料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| 黒糖ローストポーク | 豚肉 | デンマーク（豚肉） 国内製造他（黒砂糖） |
豚肉、糖類（砂糖（黒砂糖、上白糖）、ぶどう糖）、食塩、香辛料、インスタントコーヒー | 調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| タンスモーク塩レモン | 鶏肉・豚肉 | アメリカ又はカナダ（豚舌） | 豚舌、調味液（還元水あめ、食塩、その他）、糖類（水あめ、砂糖）、食塩 | 増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酒精、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、ｐＨ調整剤、香料、酸味料、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、着色料（カラメル） |
| 牛タンパストラミ | 乳成分・牛肉 | アメリカ他（牛タン） | 牛タン、水あめ、食塩、砂糖、香辛料、デキストリン | 加工でん粉、カゼインＮａ、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、くん液、香料 |
| ボロニアソーセージ | 乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 | 輸入（豚肉） | 豚肉、鶏肉、豚脂肪、糖類（水あめ、砂糖）、香辛料、食塩、たん白加水分解物 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、カゼインＮａ、リン酸塩（Ｎａ）、くん液、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、着色料（コチニール）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| ボロニアソーセージハーブ | 乳成分・大豆・豚肉・ゼラチン | 輸入、日本（豚肉） | 豚肉、豚脂肪、結着材料（粗ゼラチン、植物性たん白）、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、香辛料 | 加工でん粉、ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| ミニハンバーグ | 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 | 日本（鶏肉） | ハンバーグ（鶏肉、パン粉、たまねぎ、豚脂、粒状植物性たん白、おろし生姜、でん粉、食塩、醤油、ブラックペッパー末、ナツメグ末、ガーリックパウダー）、ケチャップ、照焼ペッパーだれ（果糖ぶどう糖液糖、醤油、こしょう、その他） | ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸等）、グリシン、着色料（カラメル、カロテノイド）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、卵白リゾチーム、香料 |
| 鶏つくね照焼 | 小麦・卵・大豆・鶏肉・りんご | ブラジル、タイ（鶏肉） | 鶏肉、たれ（糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、水あめ)、醤油、みりん、その他）、ごぼう、たまねぎ、全卵、パン粉（小麦粉、上白糖、その他）、食塩、生姜、ホワイトペパー | 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香料 |
| 餡かけ肉団子 | 小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉 | 日本（鶏肉） | 肉団子（鶏肉、たまねぎ、つなぎ（パン粉、液卵白）、粒状植物性たん白、醤油、チキンエキス調味料、砂糖、香辛料）、ソース（醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、チキンエキス調味料、植物油脂、香辛料）、揚げ油（なたね油） | 加工でん粉、増粘剤（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル） |
| 酢どり | 小麦・大豆・鶏肉・りんご | ブラジル（ボイル鶏モモ肉：鶏モモ肉） | ボイル鶏モモ肉、玉ねぎ、人参、黒酢あんかけのたれ（果糖ぶどう糖液糖、醤油、小麦、大豆、米黒酢、砂糖、果汁（パイン、西洋なし、りんご）、りんご、トマトケチャップ、粉末調味料（でん粉、粉末水あめ、発酵調味料）、はちみつ、寒天）、乾燥しいたけ | 増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル） |
| 蒸し鶏バジル | 乳成分・大豆・鶏肉 | 日本（鶏肉） アメリカ（バジル） |
鶏肉、バジルペースト（バジル、植物油脂、プロセスチーズ、にんにく、その他）、食用オリーブ油、乳清たん白、食塩、こしょう | 調味料（有機酸等）、増粘多糖類、甘味料（カンゾウ） |
| 蒸し鶏バンバンジー | 小麦・ごま・さば・大豆・鶏肉・りんご | 日本（鶏肉） | 鶏肉、ねりごま、米発酵調味料、醤油、水あめ、ぶどう糖、醸造酢、砂糖、植物油、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつおエキス、昆布エキス、酵母エキス、濃縮レモン果汁、味噌加工品 | 増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類） |
| 豚ハラミ黒胡椒 | 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 | 日本（豚ハラミ） | 豚ハラミ、調味たれ（醤油、水あめ、米発酵調味料、おろしにんにく、その他）、醤油たれ（水あめ、醤油、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、その他）、食用植物油脂、でん粉、糖類（水あめ、砂糖）、香辛料、食塩 | ソルビット、着色料（カラメル、パプリカ色素）、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、ｐＨ調整剤、発色剤（亜硝酸Ｎａ） |
| たたき牛蒡 | 小麦・ごま・大豆 | 日本（ごぼう） | ごぼう、醸造酢、醤油、砂糖、ごま、食塩 | 酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酢酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、酸味料、唐辛子抽出物 |
| 寿高野豆腐 | 小麦・大豆 | 国内製造（高野豆腐） | 高野豆腐、砂糖、食塩、醤油、かつお節エキス | 調味料（アミノ酸等）、凝固剤、酸味料、重曹 |
| 源平なます | りんご | 日本（大根） | 大根、人参、ピクルスビネガー（砂糖混合異性化液糖、砂糖、食塩、米発酵調味料、醸造酢）、食塩 | 酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ） |
| 玉ねぎとピーマンのマリネ | りんご | 日本（玉ねぎ） 日本（ピーマン） |
玉ねぎ、ピーマン、ピクルスビネガー（砂糖混合異性化液糖、砂糖、食塩、米発酵調味料、醸造酢） | 酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ） |
| 菜の花のお浸し | 小麦・卵・大豆 | 日本（菜ばな） | 菜ばな、白だし（食塩、たん白加水分解物、ふし（かつお、そうだかつお）、米発酵調味料、砂糖、醤油、還元水あめ、かつおぶしエキス、魚介エキス、醸造酢、酵母エキス）、米発酵調味料、醸造酢加工品 | 環状オリゴ糖、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、グリシン、貝Ｃａ、乳化剤 |
| 若つみ小胡瓜 | 小麦・大豆 | ベトナム（小胡瓜） | 小胡瓜(若摘み胡瓜）、醸造酢、砂糖、ゆず、食塩、ゆず果汁、醗酵調味料 | ソルビット、調味料(アミノ酸等）、酸味料、乳酸Ｃａ、甘味料（アセスルファムＫ、カンゾウ、ステビア）、香料 |
| 栗甘露煮 | - | 韓国（栗） | 栗、砂糖 | 漂白剤（亜硫酸塩）、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ、ＥＤＴＡ－Ｃａ・Ｎａ）、着色料（クチナシ） |
| 金団 | - | インドネシア（サツマイモペースト：サツマイモ） | サツマイモペースト、生餡、砂糖、還元麦芽糖水あめ、還元水あめ | 着色料（クチナシ） |
| 黒豆蜜煮 | 大豆 | 日本（黒大豆） | 黒大豆、砂糖 | - |
| 伊達巻 | 小麦・卵 | 日本、輸入（鶏卵） | 鶏卵、砂糖、魚肉、みりん、食塩 | 加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロテノイド） |
| ラム風味あんず | - | トルコ（干しあんず：あんず） | 干しあんず、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、梅調味酢、砂糖 | 酸味料、調味料（アミノ酸）、香料、着色料（パプリカ色素）、漂白剤（亜硫酸塩） |
| 胡麻ポテ紅はるか | ごま・大豆 | 日本（さつまいも） ミャンマー他（ごま：黒ごま） アメリカ他（ごま：白ごま） |
さつまいも、砂糖、ごま、植物油(大豆、なたね) | - |
| 胡麻胡桃 | くるみ・小麦・ごま・大豆 | アメリカ（くるみ） 中南米他（ごま） |
くるみ、還元水あめ、砂糖、ごま、醤油、寒天 | 調味料（アミノ酸等）、ソルビット |
| 花餅桃 | 大豆 | 国内製造（上新粉） | 上新粉、砂糖、小豆粒あん（小豆、砂糖、水あめ、還元麦芽糖水あめ、食塩）、でん粉 | ソルビット、着色料（クチナシ、コチニール、スピルリナ青）、酵素、加工でん粉 |
| 胡麻団子 | ごま・大豆 | 国内製造（つぶあん） パラグアイ、ガテマラ、エチオピア、モザンビーク、アメリカ、タンザニア、ナイジェリア、ミャンマー、エジプト、メキシコ、トーゴ、ボリビア等（ごま） |
つぶあん、うるち粉、砂糖、ごま、もち粉、食塩 | 甘味料（ソルビット）、加工でん粉、乳化剤、酵素 |
※仕入れ状況等により、商品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
